Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Комнатные растения и цветы


Перец (Piper).

«Черный перец».

 


Семейство.  Перечные, или перцевые (Piperaceae).


Группа. Декоративно-лиственные растения.


Уровень. Средний, для имеющих небольшой опыт.


Описание.

Перец – вечнозеленое, травянистое, многолетнее растение, родом из тропических мест всего земного шара. Насчитывается до 2000 видов.

Перец представлен многими видами, некоторые из которых используются в медицине и в качестве пряности, например, Перец черный (Piper nigrum), из плодов которого и получают всем известную приправу.

Что бы избежать путаницы, можно условно разделить перец на Черный (семейство Перечные) и Красный (Капсикум, или Чили, семейство Пасленовые), которые считаются разными растениями и многие их часто путают. Перец черный, из семейства перечные, является родственным ближе к Пеперомии, чем, например, к Капсикуму. 

В комнатной культуре перец считается не очень прихотливым растением, но требующий соблюдения определенного ухода, где выращивают несколько его видов, из которых самым распространенным и популярным является Перец шафранный (Piper crocatum).


Освещение.

Перец нуждается в ярком, но рассеянном освещении. От солнечных лучей перец нужно притенять. В зимний период растение желательно досвечивать, если перец находится, например, у окон северного направления, т.к. недостаток освещения может отразиться на декоративных свойствах этого растения.


Температура.

Оптимальная температура содержания перца – летом 20-25℃, зимой 16-18℃.  


Полив.

Весной и летом перец нужно обильно поливать, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. В осенне-зимнее время полив нужно уменьшить до умеренного, при чем чем ниже температура – тем реже полив. Чрезмерное увлажнение, как и пересушивание почвы могут негативно отразиться на состоянии растения, за чем нужно следить и обязательно использовать дренаж.


Влажность воздуха.

Высокая. Перец необходимо постоянно опрыскивать, в любое время года, или принимать дополнительные меры для повышения влажности воздуха (поддоны с испаряющейся водой, увлажнитель воздуха и т.п.).


Подкормка.

Весной и летом перец желательно подкармливать каждые 2 недели обычными удобрениями для декоративно-лиственных растений. Осенью и зимой подкармливать не нужно.


Пересадка.

Пересадка перца производится в весенний период. Молодые растения пересаживают каждый год, взрослые – каждые 2 года, в питательный и рыхлый субстрат слабокислой реакции.


Размножение.

Размножать перец можно семенами, черенками, отводками и делением куста, преимущественно при пересадке. В домашних условиях, чаще всего, перец размножают вегетативно, чаще всего делением куста при пересадке, т.к. такой способ наиболее простой. Часто перец размножают и черенками, в светлом месте, при температуре чуть теплее комнатной, во влажном субстрате, используя боковые побеги, т.к. верхушечные укореняются плохо.  


Уход.

Т.к. перец нуждается в высокой влажности воздуха, то помещение, где находится растение нужно иногда проветривать.

Некоторые перцы в комнатных условиях выращивают как лианы, в связи с чем, желательно использовать поддерживающие опоры, а весной проводить формирующую обрезку, удаляя вытянувшиеся и слабые побеги.


Возможные вредители.

Паутинный клещ.